dijous, 13 de setembre de 2018

Callinectes sapidus - El cranc blau, la nova espècie invasora

Vingut de les costes atlàntiques americanes, des del Golf de Maine fins a l'Argentina. Aquest és l'origen del cranc blau, Callinectes sapidus, una nova espècie invasora que en pocs anys ha "envaït" moltes de les nostres platges, albuferes i marjals. Introduït per primera vegada a Europa a inicis del segle XX, concretament a l'estuari del riu Charanta, en plana costa occidental gal·la, ha viscut també una gran expansió al Mediterrani, on ha proliferat especialment a la zona del Mar Egeu. A la Península Ibèrica va començar la seua gran expansió fa pocs anys: fou a partir de 2013 quan començà una ràpida carrera des del Delta de l'Ebre, resseguint la costa valenciana fins arribar al litoral de l'Albufera de València l'any 2014. Des d'aleshores ha continuat avançant, tant cap a l'interior, colonitzant la pròpia llacuna de l'Albufera i la desembocadura del riu Xúquer, com cap al sud, a la zona de la marjal de Pego-Oliva.

Adult de cranc blau, Callinectes sapidus (L'Albufera de València, C. Valenciana).

Quin impacte pot suposar aquesta nova espècie invasora en els nostres ecosistemes? De moment encara és prompte per a estar-ne segur, però Callinectes sapidus és un cranc que pot arribar a tindre una mida considerable i una força en correspondència amb la seua grandària, no compta aparentment amb cap depredador potencial quan són adults i és un omnívor totalment oportunista, que menja matèria vegetal com animal, viva com morta. Aquest gran cuirassat de cridaneres pinces blaves té tot el potencial per esdevindre un nou problema per a les nostres espècies autòctones, ja afectades per l'arribada prèvia d'altres invasors, com el cranc roig americà, Procambarus clarkii. Però hi ha una gran diferència amb aquest i és el seu gran valor gastronòmic. Aquesta espècie és molt preuada als Estats Units d'Amèrica, on és considerada una delícia culinària. A Grècia i Turquia, on porta anys establit a les seues costes, també ha sigut incorporat als plats amb mariscs i pescat pels mariners locals. Aquesta pot ser una solució que ens permeta, com a mínim, controlar el creixement exponencial que pareix estar visquent el cranc blau, i de fet ja s'està comprant a bon preu el kilogram de Callinectes sapidus capturat a l'Albufera de València per la Comunitat de Pescadors del Palmar. Es més, les imatges que acompanyen aquesta entrada són precisament d'allí, d'una de les sèquies que connecten El Palmar amb la pròpia Albufera. Però, alhora, aquest aparent solució també pot suposar un nou perill, al crear interessos enfrontats entre aquells qui, com a espècie al·lòctona i invasora, pretendran eliminar-la del medi natural i uns altres que la veuran com una nova font d'ingressos econòmics.

Adult de cranc blau, Callinectes sapidus (L'Albufera de València, C. Valenciana).



Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada